モバイルサイト「ケータイ家庭の医学」はこちら!
http://sp.kateinoigaku.ne.jp/

飲酒後になぜか食欲が出てくるワケ

アルコールと食欲の気になる関係

お酒を飲むと、つい普段より食べ過ぎてしまう。飲んだ後のシメのラーメンが格別でやめられない、2次会のスイーツは別腹、という人は少なくないと思います。お酒を飲むと、なぜ食欲が増すのでしょう。そのメカニズムが明らかにされつつあります。

◆飲酒が食欲の増進をもたらすことには、食欲を刺激する脳の神経細胞が関わっている可能性が高いとする研究結果が、ロンドン大学などの研究グループによって発表されました。お酒を飲むとなぜ食欲がわくのか、そのメカニズムの解明につながるかもしれません。

◆研究はマウスによる実験によって行われ、3日間同じ時間にエタノール(アルコール)を腹腔内に投与、前後3日間は比較のために生理食塩水を与えました。その結果、アルコールを投与したマウスは、アルコールなしのマウスに比べて、エサを食べる量が有意に増加していることが明らかになりました。

◆その要因として研究グループは、エタノールを与えたマウスでは、脳の神経細胞の1つ「アグーチ関連ペプチド」(AgRP)が活性化することをつきとめました。AgRPは脳の視床下部に存在し、食欲を刺激して摂食行動を促す働きをもつことが知られています。

◆さらに研究では、あらかじめAgRPの活動を抑えたマウスでは、アルコールを与えてもエサを食べる量が有意に増えなかったことも確認されています。これらの結果から、研究グループではアルコール摂取によって食欲が増進することにAgRPの活動が必須であると推測しています。

◆お酒を飲む人の中には、飲酒後にラーメンやお茶漬け、はたまたケーキまで食べたくなるという経験をする人は少なくありません。もともとアルコールを摂取すると、肝臓で代謝・分解される際に大量に糖が消費されるため、足りない分を補おうと本能的に糖(炭水化物)を欲しくなるとも考えられています。

◆すなわち、アルコールの解毒にはブドウ糖を必要とすることから、でんぷん類を摂取したくなるとともに、飲酒後には体全体の水分は多くなったとしても、その水分が細胞内に入りやすいことから、細胞外にある血管では血管内脱水を起こすことがあります。この場合にはその補正として水分と塩分が必要ですから、本能的にそれらを欲すると考えられます。

◆今回の研究はマウスによるものですが、アルコールの摂取が食欲を促す脳の神経細胞にも影響を及ぼしている可能性が示されました。この結果を人間にそのまま置き換えることはできませんが、多くの人が実感している疑問に対して、科学的なメカニズムを解明する一歩として、今後の研究の進展が注目されます。

(監修:寺本神経内科クリニック院長 寺本純/2017年5月12日)

気になる身体の症状を
◆チェック◆
症状チェック 食事記録 お薬検索 病気検索

『家庭の医学』

1969年の発行以来、
累計約330万部の
ロングセラーの最新版

総監修:聖路加国際病院院長
福井次矢

信頼の『家庭の医学』最新版を
iPhoneアプリにギュッと凝縮!


外出先でのアクシデントの際にも活躍!


はい、いいえで答えるだけで、気に
なる症状の対処方法がわかる!

実例からみる対応法

擬態うつ病/新型うつ病

それって、うつ病?話題の「擬態うつ病」を徹底紹介
著:精神科医 林公一
定価1,620円(本体1,500円)

お医者さんの話がよくわかるから安心できる

「乳がん」と言われたら…

手術後の再発を防ぐ治療や、手術前の生活を取り戻すためのリハビリまで解説
著:聖路加国際病院ブレストセンター長・乳腺外科部長 中村清吾
定価1,620円(本体1,500円)

感性豊かで「幸せ」な子どもに育つ

アタッチメントベビーマッサージ

発達心理学の観点から、お母さんと赤ちゃんのアタッチメント(愛着関係)をしっかり作り、情緒豊かな「幸せな子ども」に育てるためのベビーマッサージを紹介
著:(社)日本アタッチメント育児協会 代表理事 廣島大三、寺下謙三クリニック院長 寺下謙三
定価1,296円(本体1,200円)